Landwirtschaft und Wochenmärkte
Biohöfe
fördern nährstoffreiche Böden mit sauberem Grundwasser und klimaresistente und vielfältige Sorten. Kennst du beispielsweise schon den Gartenbau Linke-Hof im Leipziger Osten? Hier werden auf 8,5 Hektar verschiedene Gemüse, Obst und Kräuter angebaut.
SoLaWis
also solidarische Landwirtschaften wie die Kola Leipzig oder Vegutopia haben ein kooperatives Prinzip. Jede*r kann mithelfen und die Ernte wird unter den Mitgliedern verteilt. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schau doch mal nach weiteren Angeboten, sowie beim Ernährungsrat vorbei!
In Hofläden
können regionale Lieferanten ihre Ware anbieten und so kann in ursprünglicher Atmosphäre eingekauft werden, während die Bauernhöfe, Imker und Viele mehr aus der Umgebung unterstützt werden. Im Hofladen am Arnoldplatz können Lebensmittel wie Eier, Gemüse und Müsli gekauft werden.
Wochenmärkte
haben in Leipzig Tradition und unsere Karte verschafft einen Überblick über das vielfältige Angebot. Ob am Wochenende oder unter der Woche, gerade bei schönem Wetter lohnt sich ein Rundgang zwischen Käse, Blumen und Antipasti. Beispielsweise auf dem Samstagsmarkt in der Plagwitzer Markthalle von 9 - 14 Uhr oder ganz klassisch auf einem der städtischen Wochenmärkte.